Pour faire votre propre sirop de menthe, vous aurez besoin de seulement 3 ingrédients : 1 litre d'eau 1 beau bouquet de menthe fraîche 1 kg de sucre de canne. 1 litre d’eau le jus d’un petit citron 3 bouteilles en verre d’un demi-litre à capsule les étapes : la veille : 1) effeuiller toutes les tiges de menthe 2) se munir d’une grande casserole,. Pour obtenir 100 grammes de feuilles de menthe, il faut couper avec une paire de ciseaux environ 30 à 40 tiges que vous allez effeuiller. en effet, les tiges ne peuvent qu’apportent. Préparation 1 lavez soigneusement la menthe, tiges et feuilles comprises. si les tiges sont longues, coupez-les en 2 ou 3 parties. 2 portez l'eau et le sucre à ébullition dans une. Des feuilles de menthe dans une petite casserole, versez le sucre et les 220 ml d'eau et porter à ébullition. bien mélanger jusqu’à dissolution totale du sucre
Ce sirop est préparé en deux étapes, en 15 minutes environ. 1.préparer un sirop de sucre en mélangeant autant de ml d’eau que de g de sucre, par exemple. Verser l’eau chaude sur les feuilles de menthe. laisser refroidir et infuser 6 à 10 heures. dès que l’infusion est froide, la stocker couverte au réfrigérateur. filtrer. Ingrédients pour réaliser un demi litre de sirop de menthe maison environ: – les feuilles d’une vingtaine de tiges de menthe (soit 300 feuilles env.) – 400g de sucre. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre. remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous. retirer du feu. ajouter le reste des ingrédients et laisser infuser 10. 1 placez le sucre et l’eau dans une casserole. portez à ébullition et laissez frémir pour 5 min. 2 lavez la menthe, effeuillez-la et
1. Équeutez et lavez les feuilles de menthe soigneusement à l’eau froide. attention, il vous en faut minimum 300 pour que le sirop ait une saveur intense. 2. dans. 180ml d’eau. 40g de feuilles de menthe bio et/ou autres herbes aromatiques tendres (verveine citronnelle, mélisse, basilic…) *vous pouvez remplacer. La préparation de la recette. couvrez les feuilles de menthe d'un litre d'eau bouillante et laissez-les infuser dans un bocal fermé