Recette côtes de porc à la moutarde. ingrédients (4 personnes) : 4 côtes de porc, 4 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de graines de moutarde... -. 3 cuillères à soupe de crème fraîche. 2-3 c à s d'huile. poivre et sel. persil frais, paprika fumé. préparation : Épluchez et émincez finement votre oignon et l'ail. mélangez. 15 g beurre 1 cuil. à soupe huile sel poivre concassé Étapes de préparation entaillez le pourtour des côtes de porc afin qu'elles restent bien plates à la cuisson. faites chauffer. 1 faites fondre le beurre dans une poêle. 2 quand le beurre est bien fondu, déposez les côtes de porc dans la poêle. faites-les. Côtes de porc sauce moutarde les ingrédients : 4 côtes de porc; 30cl de crème fraîche; 2 cuillère à soupe de moutarde forte; 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; un peu
Recette de côtes de porc sauce crémeuse à la moutarde. ces succulentes côtes de porc sont cuites à la poêle et servies dans. 1 dorer les côtes de porc dans du beurre. déglacer avec le vin blanc. délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la. Dorer les côtes de porc dans du beurre. déglacer avec le vin blanc. délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle. couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes. Servir la viande, salée, poivrée et avec une peu de sauge accompagnée de la sauce à la moutarde. on peut aussi remettre la viande directement dans la poêle. Retirer le rôti du feu, couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer pendant 15 à 30 minutes (la température du rôti augmentera de 5 à 10 degrés pendant ce