Karine nous propose sa recette de magret de canard en croute de noix. deux produits locaux réunis en une seule recette. découvrez la vidéo. Magret de canard en croûte 5 / 5 basé sur 3 avis imprimer un plat de réveillon pour amoureux. pierre wattecamps 11 recettes. Retirez le gras du magret.recouvrez le magret de foie gras puis déposez-le sur la pâte. refermez la pâte (foie gras sur le dessus) puis soudez-la bien tout autour.faites. 1h40 facile moyen mon carnet partager ingrédients − personnes + 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf feuille de gelée pour la farce : sel poivre du moulin muscade 50 g de lard fumé 3. Le déposer dans une poêle chaude côté peau et faire cuire 4 à 5 minutes puis retourner le magret et le laisser cuire seulement 2 minutes ; le magret finira de
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de moutarde au moût de raisin clovis – 2 magrets de canard – 2 pâtes feuilletées – 100 g de champignons sauvages mélangés –. Magrets de canard en croûte. 4.9/5 (30 avis) magrets de canard en croûte de sel. 4.5/5 (28 avis) terrine de foie gras et magret aux figues, croûte en pain d'épices. 5/5 (14. Étape 2. faites dorer les magrets dans une poêle avec un morceau de leur graisse à la place du beurre. retournez-les. salez, réservez. conservez le jus rejeté par la viande. Magret de canard en croûte de sel. une recette facile à faire et assez rapide à préparer. par contre elle nécessite 30 minutes de cuisson mais aussi 30. Magret de canard en croûte de chocolat. magret de canard en croûte de chocolat feuilletée, légumes de saisons, purée de pomme de terre au macis, tuile de chocolat
2 magrets de canards. 4 pdt à chair ferme. 2 càs de miel de fleurs. 30gr de beurre. 1 branche de thym frais. 2 poires. 1 verre de côtes du rhône rouge. 3 clous de girofle. sel. Avec des magrets de canard en croûte nous vous conseillons de servir : un bergerac rouge; un côtes du rhône villages rouge; un fronton rouge; un gaillac