Étapes de préparation. préchauffez le four th. 6 (180 °c). lavez et essorez les verts de blettes. pelez et hachez l’échalote et l’ail. faites chauffer le. Tarte aux blettes et aux tomates provençales faites revenir dans l’huile d’olive, l’oignon et les blettes épluchées et coupées en petits dés, ajoutez les. tourte provençale aux blettes pour 6 croquants-gourmands – 2 abaisses de pâte feuilletée – 1 botte de blettes – 200 g de poitrine fumée (1) – 150 g de faisselle. 1 pâte brisée 500 g blettes 1 oignon 1 càs persil, haché 1 gousse d'ail 3 œuf 100 g roquefort 400 ml lait végétal, par exemple lait de riz 30 ml huile d’olive mode. Faites revenir dans l'huile d'olive, l'oignon et les blettes épluchées et coupées en petits dés, ajoutez les lardons.etalez la pâtes feuilletée, mettez les légumes dessus,
Retrouvez ou découvrez le bon goût de cette recette provençale d'antan qui met les blettes à l'honneur ! elle se compose. 1 pâte brisée 1 grosse botte de blettes (on utilise uniquement le vert) 2 oignons 3 cuill. à soupe d'huile d’olive 1/2 bûche de chèvre 1 œuf 10 cl de crème liquide 30 g de gruyère. Dans un petit saladier, on mélange les œufs avec le lait et la ricotta. on sale, on poivre, puis on ajoute le fromage râpé. on répartit les blettes sur le fond de tarte, on